شوربة الجزر الكوريه - 4 من فبراير 2013 - القسم المنزلي

الرئيسية » 2013 » فبراير » 4 » شوربة الجزر الكوريه

9:43 PM

شوربة الجزر الكوريه

المكونات

- الجزر - 1 كجم
- الثوم - 100G.
- الزيت النباتي - 100G
- جوهر الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح - لتذوق
- الفلفل الأحمر - حسب الذوق

طريقة التحضير

صر الجزر وشرائح رقيقة طويلة، يرش بالملح، إضافة الخل، يقلب جيدا، وتغطي وتترك لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت، يحمى الزيت، ولكن ليس ليغلي. تصب في صحن شريحة الفلفل الحلو.و صب زيت الفلفل الحار (همسة ل)، والسماح لتبرد (بالكاد، 1-2 دقيقة)، صب الزيت إلى الجزر ويضاف الثوم قصفت، صلصة الصويا، أيضا.

السماح لها الشراب يوميا. اختياريا، يمكنك إضافة الحبار المطبوخ أو الفطر المعلب (لا مخلل، وليس المالحة).