طريقة التحضيرالمسيل للدموع الأرنب، امعاء، وشطف بالماء البارد ويطهى خفض اللائق في القطع في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى التعليم برفق، إضافة القليل من الماء (يجب أن تكون تمت تغطية شيء لأرنب الثالث مع المياه، كما مرق منه سوف في الحالة). عندما ينضج الأرنب، يلقونه في مقلاة واسعة، واستنزاف المياه وإضافة مرق حتى أنه كان أرنبتغطيتها. يترك على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة. في هذا الوقت، طبخ الفطر والبصل حتى uzharivaniya معتدلة، ثم ألقي بهم إلى القوارض وتصب مباشرة كريم. يترك على نار خفيفة مدة 15-20 دقيقة أخرى، ومشاهدة السائل (مثالي ينبغي تحقيق كثافة الانخفاضات في طريقة معجون الأسنان) إضافة قليل من الزعفران للون غراما و 50 من الكونياك، وانتظر حتى الأرنب هو العطاء. بشكل منفصل مع الثوم المفروم والكزبرة هناك صب الجوز المهروس، يجب أن يكون رش اللوحة. |