الصلصة السويدية - 4 من فبراير 2013 - القسم المنزلي

الرئيسية » 2013 » فبراير » 4 » الصلصة السويدية

9:33 PM

الصلصة السويدية

المكونات

- مرق السمك - 300 مل
- دقيق القمح - ملعقة كبيرة 1-1،5
- كريم - 400g
- زبدة - 1 ملعقة طعام
- الشبت (المفروم) - 1 باقة
- الفلفل الأحمر - حسب الذوق
- ملح - ل الذوق.

طريقة التحضير

الشبت هو سهل لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مع زيت لمدة 2-3 دقائق. وتوضع جانبا. مرق السمك الطازج مختلطة مع عصير الليمون ويطهى لمدة 15 دقيقة، واستنزاف. الجمع بين الشبت، كريم، المخزون السمكي وتقديمهم ليغلي. طحن الدقيق والزبدة وتضاف إلى المرق المغلي، واثارة رشاقته. الموسم مع الملح والفلفل. يقدم الطبق مع السمك المسلوق، وعلى البخار المقلية.