صلصة مورني - 4 من فبراير 2013 - القسم المنزلي

الرئيسية » 2013 » فبراير » 4 » صلصة مورني

9:30 PM

صلصة مورني

المكونات

- مرق السمك - 200 مل
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة
- دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة
- حليب - 150 مل
- كريم الحامض - 50G
- جبنة بارميزان (مبشورة) - 50G
- الزعتر - 1 قرصة
- البصل ( المفروم) - قليلا
- الفلفل والملح - حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تذوب الزبدة، يضاف الدقيق ويخلط جيدا. صب مرق الحليب والأسماك. تقديمهم ليغلي. يضاف البصل والزعتر والملح والفلفل. الصلصة الناتجة مختلطة مع القشدة الحامضة والجبن ويطهى لمدة 5 دقائق. خدمة أطباق السمك الحار.