القواقع في صلصة الطماطم - 4 من فبراير 2013 - القسم المنزلي

الرئيسية » 2013 » فبراير » 4 » القواقع في صلصة الطماطم

9:10 PM

القواقع في صلصة الطماطم

المكونات

- القواقع (فيليه) - 300G
- زبدة - 150G
- بصل - 1 PC.
- الجزر - 1 PC.
- نبيذ - 250 مل
- معجون الطماطم - حسب الذوق
- السكر والفلفل الأسود والملح - حسب الرغبة
- الخليج أوراق والأخضر - حسب الذوق.

طريقة التحضير

إلى 1 لتر من الماء، إضافة نبيذ والملح ويترك على نار خفيفة الخليط على شرائح 1 ساعة القواقع. في نهاية الطهي، إضافة ورق الغار.البصل المفروم والجزر الحساء في الزبد وقليل من الماء حتى الجزر هي العطاء، إضافة معجون الطماطم، القواقع، وإذا لزم الأمر، وكمية صغيرة من الماء. السكر والملح والفلفل والطماطم تركيز على الذوق. الحساء لمدة 25-30 دقيقة. خدمة أجزاء، يرش مع الأعشاب، سواء الساخنة والباردة.