طريقة التحضير القواقع شرائح لمدة 30 دقيقة حتى يغلي 1.5 ليتر من الماء مع الخل والملح. في نهاية الطهي، وضع ورق الغار. في مجال النفط والقليل من الماء يقلى البصل المفروم لتصبح لينة، إضافة القواقع والفلفل الأحمر. صب الماء المغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. في نهاية الطهي، صب الأرز والملح حسب الذوق ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. التغذية على الطاولة لالتوابل الفلفل الأسود. |