القواقع المطبوخة مع صلصة الخردل - 4 من فبراير 2013 - القسم المنزلي

الرئيسية » 2013 » فبراير » 4 » القواقع المطبوخة مع صلصة الخردل

9:08 PM

القواقع المطبوخة مع صلصة الخردل

المكونات

- القواقع (فيليه) - 200G
- الخردل - 25G
- الخل - 30 مل
- زيت الزيتون - 100G
- الفلفل الأسود (الأرض) - لطعم
- البقدونس (أخضر) - 15G.

طريقة التحضير

فيليه الحلزون المغلي لمدة 5 دقائق في المملحة واللحوم، الماء البارد إلى درجة حرارة الغرفة. الخل المخفف الخردل وزيت الزيتون ويضاف الملح والفلفل الأسود. خفقت لتحريك الجماعة. تسكب الصلصة الناتج مع البقدونس المفروم. يتم وضع اللحم على طبق من الحلزون وتسكب الصلصة المعدة.